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楼主: forkerr

[驴光掠影] “天设湖南第一峰”舜皇山自驾FB游记

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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
银瀑飞泄般的壮美，
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, w% [2 p2 A: }" k2 J不太像雪景啊。6 O7 d3 C! S8 M2 _( G
- Q$ F9 t: H6 Z- G( X. V
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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
舜帝的超级大床，导游一指：还有挂蚊帐的木柱子呢。
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7 l- E+ K7 k7 X9 @2 {, x7 H' y; x. Y不过那个时代有蚊帐吗？
. M/ Y8 V3 ^7 G/ t  `9 O# B; V4 l9 L. z9 e3 Q. K( K8 C
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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
洞口的强光将湿润空气渲染得神秘莫测，俨然来到时空隧道口，带我们去那个传说中的年代。
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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
出洞后赶往东安县城，一路上小景不断。
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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
春日的空气里芬芳四溢。
, n) G! P! d5 @/ A+ P' Q# V; I: T, h$ l. H. ~0 d/ q
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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
本来是打算在东安县城找一家最正宗的餐馆一尝东安鸡的美味的，9 I2 X2 S9 ?8 G. c+ d3 v! \
2 [& R7 ^6 n' w
无奈穿过县城都没发现合意的餐馆，
2 O) o5 c& {2 M. {/ C- L* ~) ]* O' W6 W$ d6 @2 w; d7 B
正犯愁时，看见一路边宾馆门口几个本地人在闲聊，! x: U# _8 M0 v9 O5 s
$ }9 ~$ x' N: q4 Q
大步上前说明来意，询问去处，( F9 K; g1 Y5 n. m

0 w# q7 z! G4 q本地人热情相告，于是找到了这家排档。
1 _) a. ^+ W6 b( ?# X& s8 i7 K& @. R; A* \; Q9 t( a) C' @
这次偶然的寻觅成就了整个活动中的绝对亮点！
) A  k" ?9 _' @* M1 u
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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
在征得东安鸡老板的同意后，摆上设备开始忠实纪录制作步骤，有心的朋友不妨一试。8 [" |: V) t3 }
+ _9 G" k. ]  [2 k. R
这是将整鸡煮得断生后晾干待用。
9 v0 {4 M) V3 q) G: R, V1 a( B( L6 F; r$ U1 F
鸡是采用本地饲养鸡，就是三黄鸡也行，个头大概在2斤至3斤间的，但绝对不能用肉鸡。5 {, [* d$ W3 Q/ F  A
  Y9 h9 T, a( t! H
煮鸡的原汤得留着，后面会用得着。. d$ t% K& _) b8 ^% R8 @( `% I
" d6 S1 ^8 w/ f4 I6 ?$ x8 o
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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
开始破鸡
, A$ Y. L; E4 Q  a. B9 w( N% b! u) y7 l
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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
东安鸡的斩块大小与广东白切鸡相似，8 N8 X/ O# \4 g# Z0 R" ]

  _( E' F" N* T1 Y9 ?口味却大相径庭。" L! ?3 G! Y& y- R: A

( _4 o/ U& _* y8 }- ~1 }8 A7 T 20080425142517116162-258587.jpg (248.81 KB, 下载次数: 8)
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 楼主| forkerr 发表于 | 显示全部楼层
斩好的鸡块大小如图2 V, \8 u, ~) o5 j' f* Z$ R

: `8 a( R0 P  H1 s! Z- T3 U* \/ k老板的刀法了得。7 X' S. M4 H. X

6 R0 i  K& v( [* x0 g" f* @, M) Z刀光剑影中，鸡已经成这种状态了。
+ `/ r; b/ D- t! A( X# n
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