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楼主: 大鹏

[驴光掠影] 美丽境界

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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:29 | 显示全部楼层
上海南京路步行街有名的鲜肉月饼,味道确实好,口口肉汁四溢,鲜嫩得趁热。* b& G4 t% B- V5 |9 \. [. h* R
8 A0 p# D6 q8 _& o9 s# w) |3 Y
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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:32 | 显示全部楼层
太湖三白之一的白虾。身形大于一般河虾,清水白灼,肉质弹牙饱满,口感微甜。3 |, T2 T$ u. X( i
: E3 H* g! w, N. \  V5 D, y" S
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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:34 | 显示全部楼层
阳澄湖内的田螺,据说阳澄湖的闸蟹味美与之很有关,因为蟹以这些个大的田螺为食。9 D) b5 {8 {% r  B0 M% w

8 V4 W2 F- Y! T/ f$ ^4 E5 i5 ^自然的食物链,加上地域自然条件的无法复制,那些洗澡蟹自然无法达到如此口感。
- {4 N/ e% T7 y& l8 L
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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 大鹏 于 2010-12-4 10:38 编辑
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, d- F. [$ r/ o( Z8 m! H[music]http://listen.idj.126.net:80/uf/250/687b3ec9991b457594547682e155e4d3.mp3[/music]
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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:36 | 显示全部楼层
这道菜让我想起当年去洞庭观荷的日子,我们要一起摇着船,去采红菱呀采红菱~ O(∩_∩)O
9 f( Z% l0 O) ]4 p8 R+ G6 V- I) W& C* _
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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:39 | 显示全部楼层
鳝段,没啥好说的,四川那种不剔骨的鲜辣做法,感觉更回味悠长。7 Y1 ~& y+ W9 g1 D' X) ~8 i- H- }
( n0 ?) P4 H* }) K) m
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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:44 | 显示全部楼层
生猛有力的金黄鬃毛,色泽明暗过渡平稳,身段圆滚盈实。阳澄湖大闸蟹的盛宴。" P5 k! o5 X, Y6 E' f3 c
4 i0 h% d4 y- |* C' `
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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:44 | 显示全部楼层
好蟹配好料。6 {0 |2 h% g  j$ ~6 f6 {

, d! V  o+ Q5 H, v' X5 p$ I- m DSC_0762 副本56.JPG
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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:46 | 显示全部楼层
金秋时分,蟹满膏肥,一杯黄酒暖肚,极品配置。! M9 w3 W. r( I
2 |, k  i* Z3 _' l2 ~
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 楼主| 发表于 2010-12-4 10:47 | 显示全部楼层
到湖中的时候已经很晚,与日落时分的阳澄湖美景错过,不过美食有了倒也知足。
# Q* I; W& H* |4 C4 w( p! g5 v' c7 P- V/ d7 K
DSC_0788 副本.jpg
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